Nếu bạn sắp đến Khánh Hòa và muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị vùng biển miền Trung, đừng bỏ qua bài viết dưới đây. Khánh Hòa có đặc sản gì khiến bao du khách phải nhớ mãi không quên sau mỗi chuyến đi? Không chỉ nổi tiếng với bãi biển Nha Trang tuyệt đẹp, nơi đây còn níu chân thực khách bằng những món ngon độc đáo như yến sào, tôm hùm Bình Ba, bánh căn, bún cá sứa… Mỗi món là một câu chuyện riêng, đậm đà bản sắc ẩm thực Khánh Hòa.
Với kinh nghiệm của một người yêu ẩm thực và từng trải nghiệm thực tế tại vùng đất này, tôi sẽ đưa bạn khám phá ngay 24 đặc sản Khánh Hòa đáng thử nhất. Sẵn sàng chưa?
Yến sào Khánh Hòa
Yến sào Khánh Hòa từ lâu đã nổi danh là “vàng trắng” của miền Trung, được khai thác từ các đảo yến tự nhiên. Với hàm lượng dinh dưỡng cao và quy trình chế biến công phu, đây là món quà quý giá thường được chọn để biếu tặng người thân hoặc dùng trong các dịp quan trọng.
- Hương vị: thanh nhẹ, thơm dịu, có độ giòn dai tự nhiên sau khi chưng
- Calo: khoảng 280 calo/100g tổ yến tinh chế
- Giá trị sức khỏe: tăng sức đề kháng, phục hồi cơ thể, làm đẹp da, bồi bổ cho người ốm và người già
- Ý nghĩa văn hóa: từng là món ăn dành cho vua chúa; ngày nay là biểu tượng cho sự quý trọng và sung túc
- Dịp dùng: làm quà biếu, lễ Tết, sinh nhật, dùng trong bữa sáng hoặc món tráng miệng
- Không nên: trẻ dưới 1 tuổi, người bị sốt hoặc đang tiêu chảy nên hạn chế dùng
- Giá cả tham khảo: 2.000.000 – 5.000.000 VNĐ/100g tùy loại (tổ yến tinh chế, thô hoặc yến vụn)
- Địa điểm mua: Công ty Yến sào Khánh Hòa, showroom Sanest, chợ Đầm Nha Trang
Chả cá Nha Trang
Chả cá Nha Trang là món ăn dân dã nhưng mang hương vị đặc trưng khó quên nhờ được làm từ cá tươi như cá thu, cá mối hoặc cá nhồng. Dẻo, dai và thơm lừng, chả cá thường được chiên hoặc hấp, ăn kèm bánh mì, bún hay cơm đều ngon.
- Hương vị: đậm đà, thơm mùi tiêu và hành, vị ngọt tự nhiên của cá
- Calo: khoảng 150–200 calo/100g tùy theo cách chế biến
- Giá trị sức khỏe: cung cấp protein, ít béo, giàu omega-3
- Ý nghĩa văn hóa: món ăn sáng quen thuộc của người Nha Trang từ bao đời nay
- Dịp dùng: bữa sáng, bữa phụ, làm món chính trong mâm cơm gia đình
- Không nên: người dị ứng hải sản nên kiểm tra kỹ nguyên liệu
- Giá cả tham khảo: 150.000 – 250.000 VNĐ/kg
- Địa điểm mua: Chả cá Loan Nha Trang, chợ Xóm Mới, siêu thị Coopmart Nha Trang
Nem nướng Ninh Hòa
Nem nướng Ninh Hòa là niềm tự hào của người dân Khánh Hòa. Những miếng nem thơm lừng được nướng trên bếp than, ăn kèm rau sống, bánh tráng và nước chấm sánh mịn là trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua.
- Hương vị: ngọt, béo, thơm mùi nướng than, kết hợp vị thanh mát của rau và đậm đà của nước chấm
- Calo: khoảng 300–400 calo/suất
- Giá trị sức khỏe: cung cấp đạm, rau xanh và năng lượng đầy đủ nếu ăn cân đối
- Ý nghĩa văn hóa: là món đặc sản lâu đời của vùng Ninh Hòa, góp mặt trong nhiều hội chợ ẩm thực
- Dịp dùng: ăn trưa, ăn tối, tụ họp bạn bè hoặc đãi khách
- Không nên: người ăn kiêng hoặc mắc bệnh gout nên hạn chế
- Giá cả tham khảo: 40.000 – 70.000 VNĐ/phần ăn tại chỗ
- Địa điểm mua: Quán Nem Đặng Văn Quyên (Nha Trang), quán nem nướng Ninh Hòa chính hiệu trên đường Lê Lợi
Bánh xèo Nha Trang
Bánh xèo Nha Trang có kích thước nhỏ xinh, vỏ bánh giòn rụm, nhân đầy đặn tôm thịt, giá đỗ. Mỗi chiếc bánh được đúc trong khuôn gang nóng, ăn cùng rau sống và nước chấm chua ngọt cực bắt vị.
- Hương vị: giòn, béo, thơm mùi nghệ và dừa, hài hòa vị mặn ngọt
- Calo: khoảng 150–200 calo/chiếc
- Giá trị sức khỏe: cung cấp tinh bột, đạm và chất xơ nếu ăn kèm đủ rau
- Ý nghĩa văn hóa: là món ăn vặt quen thuộc gắn bó với tuổi thơ người dân phố biển
- Dịp dùng: ăn xế, ăn nhẹ cuối tuần, phù hợp trong các buổi tụ họp
- Không nên: người đang kiêng dầu mỡ, người bị mụn nên ăn hạn chế
- Giá cả tham khảo: 5.000 – 8.000 VNĐ/chiếc
- Địa điểm mua: Bánh xèo Chảo trên đường Hoàng Văn Thụ, các quán bánh xèo vỉa hè khu vực Trần Quý Cáp
Bánh mì chả cá Nha Trang
Một trong những món ăn sáng nhanh – gọn – ngon nổi tiếng nhất ở Nha Trang chính là bánh mì chả cá. Ổ bánh mì nóng giòn, nhân chả cá chiên thơm phức, thêm chút rau sống và nước mắm cay là đủ “đốn tim” bất kỳ thực khách nào.
- Hương vị: giòn rụm, thơm nồng, vị chả cá ngọt nhẹ hài hòa với nước sốt
- Calo: khoảng 350–400 calo/ổ
- Giá trị sức khỏe: cung cấp năng lượng tốt cho bữa sáng, giàu đạm và tinh bột
- Ý nghĩa văn hóa: đặc sản đường phố quen thuộc, gần gũi với mọi tầng lớp
- Dịp dùng: bữa sáng, ăn nhanh khi di chuyển
- Không nên: người cần kiểm soát tinh bột hoặc chất béo
- Giá cả tham khảo: 15.000 – 25.000 VNĐ/ổ
- Địa điểm mua: Bánh mì chả cá Lê Hồng Phong, xe bánh mì chả cá đường Trần Phú
Bánh ướt Diên Khánh
Khác với bánh ướt các vùng khác, bánh ướt Diên Khánh được tráng mỏng, ăn kèm thịt nướng, nem chua và mắm nêm đặc trưng. Bánh có màu trắng trong, mềm mịn, ăn vừa no vừa ngon mà không ngấy.
- Hương vị: mềm mịn, thơm nhẹ mùi gạo, nước chấm đậm đà khó quên
- Calo: khoảng 250–300 calo/phần ăn đầy đủ
- Giá trị sức khỏe: nhẹ bụng, dễ tiêu, thích hợp cho người ăn thanh đạm
- Ý nghĩa văn hóa: món ăn gắn liền với vùng đất Diên Khánh lâu đời, thường xuất hiện trong các phiên chợ quê
- Dịp dùng: ăn sáng, ăn trưa nhẹ hoặc làm món ăn chơi
- Không nên: người dị ứng mắm nêm hoặc tránh thịt heo nên lưu ý
- Giá cả tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ/phần
- Địa điểm mua: Quán bánh ướt Tám Thọ (Diên Khánh), các hàng quán trong chợ Diên Khánh
Bánh căn Nha Trang
Bánh căn Nha Trang tuy dân dã nhưng lại là “linh hồn ẩm thực” của nhiều người con phố biển. Những chiếc bánh nóng hổi nướng trong khuôn đất, nhân tôm, mực, trứng hoặc thịt bằm được đổ đầy đặn, ăn kèm mỡ hành, xoài xanh và nước chấm pha đặc biệt.
- Hương vị: giòn viền, mềm trong, béo thơm, nước chấm đậm đà chua ngọt
- Calo: khoảng 300–350 calo/đĩa 5–6 bánh
- Giá trị sức khỏe: bổ sung protein từ hải sản, rau củ kèm giúp cân bằng dinh dưỡng
- Ý nghĩa văn hóa: món ăn đường phố đặc trưng, thường xuất hiện trong bữa tối của người dân địa phương
- Dịp dùng: ăn xế chiều, ăn tối, tụ họp bạn bè
- Không nên: người dị ứng hải sản hoặc ăn kiêng tinh bột nên hạn chế
- Giá cả tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ/phần
- Địa điểm mua: Bánh căn 51 Tô Hiến Thành, bánh căn cô Tư (đường Lê Thành Phương)
Bánh xoài Nha Trang
Nghe tên có vẻ như từ xoài làm ra, nhưng bánh xoài Nha Trang thực chất là món bánh kẹo dẻo từ xoài chín xay nhuyễn, sên đường và phơi nắng. Vị chua ngọt tự nhiên của xoài và độ dẻo thơm là điểm cộng khiến món này được ưa chuộng làm quà.
- Hương vị: chua chua ngọt ngọt, dẻo mềm, thơm mùi xoài tự nhiên
- Calo: khoảng 200 calo/100g
- Giá trị sức khỏe: giàu vitamin C, giúp đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa nhẹ
- Ý nghĩa văn hóa: là món bánh quê truyền thống, gắn bó với tuổi thơ người Khánh Hòa
- Dịp dùng: ăn vặt, mang đi xa, dùng làm quà biếu
- Không nên: người tiểu đường hoặc ăn kiêng đường nên chú ý
- Giá cả tham khảo: 30.000 – 60.000 VNĐ/500g
- Địa điểm mua: Chợ Đầm, chợ Xóm Mới, siêu thị đặc sản Nha Trang
Nước mắm nhĩ Nha Trang
Nước mắm nhĩ Nha Trang là tinh hoa ẩm thực vùng biển, được ủ từ cá cơm tươi và muối trong thùng gỗ suốt 12 tháng. Loại mắm nhỉ hảo hạng cho màu nâu cánh gián, thơm nồng, vị mặn dịu đặc trưng – là “linh hồn” của mọi bữa cơm Việt.
- Hương vị: mặn mà, đậm đà, hậu ngọt rõ rệt
- Calo: khoảng 15 calo/1 muỗng canh
- Giá trị sức khỏe: cung cấp protein lên men tự nhiên, hỗ trợ tiêu hóa
- Ý nghĩa văn hóa: biểu tượng của làng nghề truyền thống và bữa cơm gia đình Việt
- Dịp dùng: nêm nếm, chấm trực tiếp, biếu quà ngày Tết
- Không nên: người bị cao huyết áp hoặc bệnh thận nên dùng hạn chế
- Giá cả tham khảo: 60.000 – 150.000 VNĐ/chai 500ml (tùy loại)
- Địa điểm mua: Nước mắm 584 Nha Trang, nước mắm Làng Chài, chợ Đầm
Hải sản Nha Trang
Không nơi nào có hải sản tươi sống phong phú như Nha Trang – từ tôm, cua, ghẹ, hàu, cá mú đến bào ngư, sò điệp. Với lợi thế gần cảng, đồ biển ở đây tươi rói, chế biến đơn giản thôi cũng khiến thực khách nhớ mãi không quên.
- Hương vị: tươi ngọt, thơm tự nhiên, đặc biệt ngon khi hấp, nướng mọi hoặc luộc
- Calo: dao động tùy loại (ví dụ: tôm 100g ~ 100 calo, cá mú ~ 85 calo)
- Giá trị sức khỏe: giàu đạm, canxi, kẽm và omega-3
- Ý nghĩa văn hóa: là nguồn sống và niềm tự hào của ngư dân phố biển
- Dịp dùng: dùng trong bữa tiệc, dịp lễ hoặc đi ăn nhà hàng hải sản
- Không nên: người dị ứng hải sản hoặc đang bị cảm lạnh, tiêu chảy
- Giá cả tham khảo: 150.000 – 600.000 VNĐ/kg tùy loại và thời điểm
- Địa điểm mua: Chợ hải sản Bờ Kè, cảng cá Hòn Rớ, Lotte Mart Nha Trang
Sò huyết Thủy Triều
Sò huyết ở đầm Thủy Triều (Cam Ranh) được mệnh danh là “sò huyết ngon nhất Việt Nam” nhờ thịt dày, ngọt đậm và giàu dinh dưỡng. Dù nướng mỡ hành, rang me hay cháy tỏi đều làm bật lên vị ngon khó cưỡng.
- Hương vị: béo bùi, ngọt hậu, thơm đậm vị biển
- Calo: khoảng 82 calo/100g thịt sò huyết
- Giá trị sức khỏe: giàu sắt, kẽm, vitamin B12, giúp bổ máu và tăng đề kháng
- Ý nghĩa văn hóa: món hải sản đặc sản của vùng đầm lầy ven biển phía Nam Khánh Hòa
- Dịp dùng: ăn nhậu, ăn quán hải sản, bữa tiệc gia đình
- Không nên: người bị gout, mỡ máu cao hoặc dạ dày yếu nên ăn ít
- Giá cả tham khảo: 180.000 – 300.000 VNĐ/kg tùy kích cỡ
- Địa điểm mua: Đầm Thủy Triều (Cam Ranh), các quán hải sản ven biển Nha Trang
Rong nho Khánh Hòa
Rong nho biển – được ví như “trứng cá xanh của đại dương” – là loại rong biển mọc ở vùng biển sạch Khánh Hòa. Khi ăn có cảm giác giòn sần sật, vị mặn nhẹ, thường ăn sống chấm sốt mè hoặc nước tương.
- Hương vị: mặn nhẹ, tươi mát, giòn đặc trưng
- Calo: khoảng 15 calo/100g
- Giá trị sức khỏe: giàu collagen, canxi, magie, chất xơ và chất chống oxy hóa
- Ý nghĩa văn hóa: là loại thực phẩm hiện đại từ biển, phổ biến trong xu hướng ăn sạch sống xanh
- Dịp dùng: ăn vặt, ăn kèm salad, dùng trong detox hoặc ăn kiêng
- Không nên: người có vấn đề tuyến giáp nên hỏi ý kiến bác sĩ do rong chứa nhiều i-ốt
- Giá cả tham khảo: 40.000 – 80.000 VNĐ/gói 100g rong tươi (hoặc 10g rong khô)
- Địa điểm mua: Công ty Trí Tín, siêu thị đặc sản Nha Trang, chợ Xóm Mới
Nhum Khánh Hòa
Nhum biển – hay còn gọi là cầu gai – là món hải sản giàu giá trị dinh dưỡng, được xem như “sâm biển” của người dân Khánh Hòa. Tại đây, nhum tươi được chế biến thành nhiều món như nhum nướng mỡ hành, cháo nhum hay nhum ăn sống với mù tạt.
- Hương vị: béo ngậy, thơm mùi biển, hậu ngọt sâu
- Calo: khoảng 120 calo/100g thịt nhum
- Giá trị sức khỏe: tăng cường sinh lý, bổ thận, tốt cho tim mạch, giàu omega-3 và kẽm
- Ý nghĩa văn hóa: là món ăn quý hiếm, thường xuất hiện trong các dịp đãi khách quan trọng ở vùng biển
- Dịp dùng: ăn tại nhà hàng, dịp đặc biệt hoặc lễ Tết
- Không nên: người bị gout, dạ dày yếu hoặc dị ứng hải sản nên cân nhắc
- Giá cả tham khảo: 30.000 – 60.000 VNĐ/con (loại tươi sống), món chế biến tại quán từ 100.000 VNĐ trở lên
- Địa điểm mua: Quán hải sản Bờ Kè, chợ đêm Nha Trang, cảng cá Vĩnh Trường
Tôm hùm Bình Ba
Nhắc đến Bình Ba (Cam Ranh, Khánh Hòa) là nhắc đến tôm hùm – đặc sản trứ danh với thịt dày, ngọt và săn chắc. Tôm hùm ở đây được nuôi thả tự nhiên trong lồng bè giữa biển, đảm bảo độ tươi và hương vị nguyên bản.
- Hương vị: ngọt thanh, chắc thịt, thơm đặc trưng
- Calo: khoảng 90 calo/100g thịt tôm hùm
- Giá trị sức khỏe: giàu protein, canxi, vitamin B12, tốt cho người thiếu máu và đang hồi phục sức khỏe
- Ý nghĩa văn hóa: là niềm tự hào của ngư dân Bình Ba, từng là món tiến vua trong thời phong kiến
- Dịp dùng: đãi tiệc, ăn tại nhà hàng, làm quà biếu cao cấp
- Không nên: người bị gout hoặc cholesterol cao nên hạn chế ăn vỏ tôm và phần đầu
- Giá cả tham khảo: 900.000 – 1.800.000 VNĐ/kg (tùy loại: bông, xanh, đỏ)
- Địa điểm mua: Đảo Bình Ba, bến tàu Đá Bạc, các nhà hàng hải sản cao cấp tại Nha Trang
Gỏi cá mai Khánh Hòa
Gỏi cá mai là món ăn độc đáo của vùng biển Khánh Hòa, làm từ loài cá mai nhỏ, thịt trắng, ít tanh. Cá được sơ chế kỹ, trộn cùng rau thơm, hành tím, đậu phộng và nước mắm chua ngọt, ăn kèm bánh tráng nướng tạo nên một tổng thể hài hòa khó quên.
- Hương vị: chua nhẹ, ngọt thanh, thơm mùi rau và hành phi, giòn tan
- Calo: khoảng 250–300 calo/phần
- Giá trị sức khỏe: cung cấp đạm sạch, ít béo, giàu omega-3 và canxi
- Ý nghĩa văn hóa: món nhậu quen thuộc của ngư dân và người dân địa phương mỗi chiều biển lộng gió
- Dịp dùng: ăn nhậu, ăn chơi, dùng trong bữa cơm hải sản
- Không nên: người bụng yếu hoặc không quen món sống nên ăn ít hoặc thử bản chín tái
- Giá cả tham khảo: 40.000 – 70.000 VNĐ/phần
- Địa điểm mua: Quán Gỏi Cá Mai Thanh Loan (Phạm Văn Đồng), các quán hải sản dọc đường Tháp Bà
Bún mực Vạn Ninh
Nếu bạn muốn đổi vị với món ăn sáng độc lạ, bún mực Vạn Ninh là lựa chọn số một. Tô bún nóng hổi với mực tươi, nước dùng trong vắt, kèm cà chua và rau thơm sẽ khiến bạn mê mẩn từ lần đầu nếm thử.
- Hương vị: thanh ngọt, mực giòn sần sật, nước dùng đậm đà nhưng không ngấy
- Calo: khoảng 350–400 calo/tô
- Giá trị sức khỏe: nhiều đạm, ít dầu mỡ, thích hợp cho bữa sáng nhẹ nhàng
- Ý nghĩa văn hóa: món ăn đặc trưng chỉ có ở huyện Vạn Ninh, được người địa phương ăn thường ngày
- Dịp dùng: ăn sáng, ăn trưa nhẹ
- Không nên: người không hợp với mực hoặc đang bị ho, hen suyễn
- Giá cả tham khảo: 25.000 – 40.000 VNĐ/tô
- Địa điểm mua: Quán bún mực Vạn Giã, các quán ăn trong chợ Vạn Ninh
Bún cá sứa Nha Trang
Bún cá sứa là món ăn lạ miệng, thanh mát đặc trưng của thành phố biển Nha Trang. Tô bún gồm cá luộc, chả cá và sứa tươi giòn ăn cùng nước lèo trong, thơm nức từ xương cá và dứa chua nhẹ.
- Hương vị: ngọt thanh, sứa giòn tươi, nước dùng mát lạnh
- Calo: khoảng 300 calo/tô
- Giá trị sức khỏe: giải nhiệt, ít béo, dễ tiêu, phù hợp người ăn kiêng
- Ý nghĩa văn hóa: món ăn sáng đặc trưng của người Nha Trang, được du khách yêu thích vì lạ và mát
- Dịp dùng: ăn sáng, ăn trưa, đặc biệt trong mùa hè
- Không nên: người dị ứng hải sản hoặc bụng yếu nên thử lượng nhỏ ban đầu
- Giá cả tham khảo: 25.000 – 35.000 VNĐ/tô
- Địa điểm mua: Quán Bún Cá Sứa Nguyễn Loan, bún cá sứa Phan Bội Châu
Muối ớt chanh Nha Trang
Muối ớt chanh Nha Trang là “linh hồn” của các món hải sản nướng, luộc. Hương vị chua mặn cay hài hòa, màu xanh mướt mắt và độ sánh nhẹ khiến ai từng chấm đều phải gật gù khen ngon. Một lọ nhỏ thôi cũng khiến bữa ăn thêm trọn vẹn.
- Hương vị: cay nhẹ, chua dịu, mặn vừa, thơm mùi lá chanh và tỏi
- Calo: khoảng 20 calo/1 thìa nhỏ
- Giá trị sức khỏe: tăng khẩu vị, kích thích tiêu hóa, ít calo
- Ý nghĩa văn hóa: là loại nước chấm phổ biến nhất cho hải sản tại Nha Trang
- Dịp dùng: dùng với hải sản, thịt nướng, các món hấp
- Không nên: người đau bao tử hoặc kiêng cay nên dùng ít
- Giá cả tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ/hũ 150g
- Địa điểm mua: Các lò muối thủ công, siêu thị đặc sản Nha Trang, chợ Đầm
Vịt Cầu Dứa Nha Trang
Vịt Cầu Dứa là món đặc sản nức tiếng của Nha Trang, nổi bật với vịt được nuôi thả ven sông, thịt chắc, ít mỡ và rất thơm. Vịt ở đây được chế biến đa dạng như quay lu, nướng mọi, xáo măng, mỗi cách đều có sức hút riêng biệt.
- Hương vị: da giòn, thịt mềm nhưng không bở, đậm đà gia vị ướp truyền thống
- Calo: khoảng 450–500 calo/phần (100g vịt quay + cơm hoặc bún)
- Giá trị sức khỏe: giàu protein, vitamin nhóm B, cung cấp năng lượng cao
- Ý nghĩa văn hóa: món ăn đặc sản mang tên một địa danh – Cầu Dứa, gắn với ẩm thực địa phương lâu đời
- Dịp dùng: ăn trưa, ăn tối, các bữa tiệc gia đình hoặc đãi khách
- Không nên: người đang ăn kiêng chất béo hoặc có bệnh tim mạch nên hạn chế món quay
- Giá cả tham khảo: 150.000 – 250.000 VNĐ/phần ăn, 300.000 – 400.000 VNĐ/con vịt nguyên
- Địa điểm mua: Quán vịt Cầu Dứa Thành Phát, vịt Cầu Dứa 140 Lê Hồng Phong, Nha Trang
Bò nướng Lạc Cảnh
Bò nướng Lạc Cảnh là món ăn lừng danh có hơn 40 năm tuổi đời, nổi bật với công thức ướp thịt “bí truyền” kết hợp mật ong, sả, mè và gia vị. Thịt bò được nướng trên than hồng, thơm lừng, mềm ngọt mà không hề dai.
- Hương vị: đậm đà, mềm thơm, cháy cạnh nhẹ cực kỳ kích thích vị giác
- Calo: khoảng 500–600 calo/phần (thịt bò nướng + rau + bánh mì hoặc cơm)
- Giá trị sức khỏe: giàu sắt, kẽm, protein, bổ máu và tăng cường cơ bắp
- Ý nghĩa văn hóa: là món “must-try” với du khách, gắn liền tên tuổi quán Lạc Cảnh lâu đời
- Dịp dùng: ăn tối, tụ họp bạn bè, ăn nhậu
- Không nên: người bị gout, cholesterol cao nên ăn hạn chế
- Giá cả tham khảo: 120.000 – 200.000 VNĐ/phần bò nướng
- Địa điểm mua: Quán bò nướng Lạc Cảnh 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Nha Trang
Cơm gà Nha Trang
Cơm gà Nha Trang hấp dẫn bởi hạt cơm vàng ươm nấu từ nước luộc gà, thịt gà ta luộc mềm ngọt, da mỏng, ăn kèm nước mắm gừng và đồ chua. Một bữa ăn trọn vị với giá cực “hạt dẻ”, khiến ai ăn rồi đều nhớ.
- Hương vị: cơm béo nhẹ, thịt gà ngọt mềm, nước mắm gừng cay dịu vừa vặn
- Calo: khoảng 500 calo/phần
- Giá trị sức khỏe: cung cấp đầy đủ tinh bột, đạm, vitamin từ rau kèm
- Ý nghĩa văn hóa: là món ăn thường nhật được yêu thích, có mặt khắp ngõ phố
- Dịp dùng: ăn sáng, trưa, tối đều phù hợp
- Không nên: người đang ăn kiêng tinh bột nên giảm lượng cơm
- Giá cả tham khảo: 30.000 – 45.000 VNĐ/phần
- Địa điểm mua: Cơm gà Trâm Anh, cơm gà Hai Chị Em, quán cơm gà 63 Tô Hiến Thành
Hải sản khô Nha Trang
Hải sản khô như mực một nắng, cá chỉ vàng, tôm khô, mực rim… là mặt hàng đặc sản tiện lợi, dễ bảo quản và được yêu thích bởi độ đậm đà, dai ngon, thích hợp làm quà mang về sau chuyến đi.
- Hương vị: mặn mà, thơm lừng, ăn chơi hoặc nhắm bia đều ngon
- Calo: khoảng 300–400 calo/100g tùy loại
- Giá trị sức khỏe: giàu đạm, tiện lợi, bảo quản lâu; dùng đúng cách vẫn giữ được dinh dưỡng
- Ý nghĩa văn hóa: là hình ảnh quen thuộc mỗi khi nhắc đến quà biển miền Trung
- Dịp dùng: làm quà, ăn vặt, ăn nhậu
- Không nên: người huyết áp cao hoặc bị bệnh thận nên hạn chế ăn mặn
- Giá cả tham khảo: 150.000 – 400.000 VNĐ/kg tùy loại
- Địa điểm mua: Chợ Đầm, chợ Xóm Mới, cửa hàng đặc sản Biển Xanh, hải sản khô Minh Phát
Cá ngựa khô Nha Trang
Cá ngựa khô là một trong những loại hải sản quý hiếm của Nha Trang, thường dùng để ngâm rượu hoặc sắc thuốc. Theo Đông y, cá ngựa có tác dụng bổ thận tráng dương, hỗ trợ sinh lý nam giới và tăng cường sức khỏe.
- Hương vị: khi ngâm rượu có mùi đặc trưng, hơi tanh nhẹ, vị đắng ngọt hậu
- Calo: rất thấp, thường dùng làm thuốc chứ không ăn trực tiếp
- Giá trị sức khỏe: bổ huyết, tăng sinh lực, cải thiện sinh lý và chức năng gan thận
- Ý nghĩa văn hóa: là loại dược liệu quý trong y học cổ truyền, thường dùng làm quà biếu cho người lớn tuổi
- Dịp dùng: ngâm rượu, làm thuốc, quà biếu
- Không nên: phụ nữ mang thai, người cao huyết áp, trẻ nhỏ không nên sử dụng
- Giá cả tham khảo: 400.000 – 1.200.000 VNĐ/cặp (tùy kích cỡ, nguồn gốc)
- Địa điểm mua: Hiệu thuốc Đông y, cửa hàng đặc sản khô tại chợ Đầm hoặc đường Hoàng Văn Thụ
Trầm hương Khánh Hòa
Khánh Hòa là thủ phủ của trầm hương – loại gỗ thơm quý giá hình thành từ cây dó bầu, trải qua hàng chục năm hấp thụ tinh dầu tự nhiên. Trầm được dùng để xông nhà, chế tác trang sức, làm thuốc hoặc đồ phong thủy.
- Hương vị: hương thơm sâu, trầm ấm, dễ chịu, thư giãn tinh thần
- Giá trị sức khỏe: giảm căng thẳng, giúp ngủ ngon, thanh lọc không khí, cân bằng năng lượng
- Ý nghĩa văn hóa: biểu tượng tâm linh, thịnh vượng, gắn liền với tín ngưỡng người Việt
- Dịp dùng: tặng biếu dịp Tết, xông nhà khai trương, lễ cúng, phong thủy
- Không nên: nên phân biệt rõ trầm tự nhiên và trầm nhân tạo, tránh mua hàng giả
- Giá cả tham khảo: 1.000.000 – 50.000.000 VNĐ (tùy loại: thô, vòng tay, tinh dầu, kỳ nam)
- Địa điểm mua: Công ty Trầm Hương Khánh Hòa, showroom Trầm Hương Hoàng Giang, các cửa hàng phong thủy uy tín tại Nha Trang
Tổng kết
Hành trình khám phá Khánh Hòa có đặc sản gì chính là cách tuyệt vời để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của ẩm thực Khánh Hòa và những món ngon Nha Trang nức tiếng. Từ yến sào bổ dưỡng, hải sản tươi ngon đến những món bình dị như bánh căn hay bún cá sứa, tất cả đã tạo nên một bức tranh ẩm thực đậm chất miền biển. Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về tinh hoa đặc sản Khánh Hòa và lựa chọn được món quà ưng ý sau chuyến đi.
Đừng quên tiếp tục hành trình khám phá đặc sản Ninh Thuận – vùng đất đầy nắng gió với nền ẩm thực miền Trung vô cùng đặc sắc!
